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En cuanto empieza el buen tiempo sólo existe una palabra a la hora de pedir bebidas, cerveza. Muchas veces esa es la bebida que más nos apetece, pero son muchas las situaciones o simplemente las ganas que nos apetece un vino que nos refresque.
Hay muchos vinos fantásticos para el verano, estos son los que esta semana os recomendamos disfrutar este verano en una terraza, en un restaurante, en la playa, en nuestra casa, donde nos apetezca. Los vinos que os aconsejo en este post para mí son increíbles, auténticos, algunos de ellos os pueden resultar desconocidos pero ninguno de ellos os defraudará y estoy seguro que disfrutaréis bebiendo estos vinos.
VÍA ARXENTEA 2013 (DO. Monterrei).
Variedades: Godello y Treixadura.
Bodega: VÍA ARXENTÉA
Hablar de este vino es hablar de una de las personas más sencillas que he conocido en este mundo, Manuel Guerra. Un joven viticultor de Vilaza (Ourense) que sólo elabora en las uvas que el trabaja. Pero además tiene las cosas muy claras, sólo quiere elaborar el vino que le den sus uvas y que le sirva para vivir de ello. A Manuel le conocí en 2011 en la feria de Vinis Terrae y me quedé sorprendido con su vino, un vino fantástico, pero me encantó la filosofía que tenía y que hoy en día sigue teniendo y me encantó su humildad. Cualquier otra persona con este vino, se habría erigido como uno de los grandes descubridores de su zona, de volver a retomar variedades autóctonas, de hacer prácticas vitícolas que empleaban sus tatarabuelos y que sólo emplea en la elaboración las enseñanzas que le transmitió sus abuelo. Manuel es todo lo contrario tiene un vino alucinante y no se da importancia, es humilde y como buen gallego afectivo a más no poder. Habría puesto su vino a unos precios astronómicos, que este sí que lo vale, pero sigue teniendo un precio muy, muy pero que muy económico para la calidad que tiene. Su vino puede estar en las mesas más exclusivas del mundo y tiene que ser uno de los grandes referentes del vino blanco español.
Una perfecta comunión entre la treixadura y la godello. Aroma y potencia, elegancia y sutileza, frescor e intensidad, todo eso y más os lo encontraréis en este vino gallego.
VEYOVIS VERDEJO 2013 (DO. Rueda)
Variedad: Verdejo 100 % sobre lías.
Javier Ruiz y Carlos Capilla, han hecho un dueto perfecto, como si fuera un Concierto para violín y piano de Mozart, han sabido conjugar la tierra con la elaboración, dándole una personalidad propia, difícil de encontrar hoy en día en muchos vinos blancos. Pequeña producción, gran dedicación y enorme sacrificio, son las pautas que siguen estos dos enamorados de la tierra y de la variedad verdejo. Con una pequeña crianza sobre sus propias lías este verdejo descubre lo que esta gran uva blanca tiene, matices, elegancia, complejidad, persistencia y sobre todo personalidad, y vuelvo a repetir difícil de encontrar esta personalidad propia por estos lares.
Un verdejo con intenso recuerdos de fruta blanca, con matices vegetales, recuerdos de hinojo, anises. En boca es largo, sabroso, fresco, no puedes parar de beberlo. Un vino para cualquier hora del día o de la noche.
ALUMBRO BLANCO 2013 (DO. Tierra del Vino de Zamora)
Variedades: Godello, Verdeja, Albillo tardío
Microbodega Rodríguez Morán
Hacer un gran vino blanco en tierra de fantásticos tintos es difícil y Juan José Moreno lo ha conseguido. Elabora en Villamor de los Escuderos (Zamora) poco más de 3 Ha. con certificado de agricultura ecológica y trabajando sólo con levaduras autóctonas y salvajes, lo que le hace más complejo su trabajo pero a la vez hace que sus vinos tengan personalidad propia. Juanjo hace el coupage de variedades dependiendo de la añada, para crear y nunca mejor dicho crear un vino a su imagen y semejanza. Después de una sublime 2011, le siguió una fantástica 2012 y 2013, siendo todas ellas diferentes y personales.
Este vino abstracto en su composición, viene marcado por la potencia de las variedades empleadas, fruta y sobre todo gran cantidad de recuerdos vegetales, potente, también debe parte de su carácter al terreno donde está plantado. Un vino con una personalidad diferente.
En el siguiente post podremos seguir conociendo los vinos aconsejados para este tiempo tan caluroso… Disfrutar del verano, de los vinos y de la compañía de los vuestros. Salud.
Miguel Ángel Benito
Sumiller
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