Con el fin de estimular la creatividad de la cocina doméstica en el formato gastronómico más característico de la ciudad, el Ayuntamiento Valladolid convoca una competición de tapas caseras amateur en tres categorías: familiar, individual e infantil. ¡Entre tapas anda el juego!
Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid: Ganadores del Concurso Nacional y el Campeonato Mundial 2019
Valladolid ciudad invitada en la Feria Gastronómica de Madrid Fusión
¿Cómo participar?
Índice de Contenidos
- Cada participante deberá presentar por correo directo la receta de una tapa caliente o fría de su creación.
- Hecha a base de 3 ingredientes básicos y hasta un máximo de 5 aliños
- Con el resumen de su elaboración expresado en 5 pasos
- Y una fotografía de la presentación final de la tapa.
- El reglamento de este certamen amateur y los boletines de inscripción podrán obtenerse a través de los correos: informacion@valladolidturismo.com o gastronomicom@gastronomicom.com a partir del día 21 de abril de 2020.
- La documentación deberá recibirse, también por correo directo, antes de las 00 h del día 15 de mayo de 2020.
Cada participante podrá competir con una sola tapa y deberá declarar expresamente no ser profesional hostelero. Las candidaturas infantiles deberán adjuntar la autorización de su padre, madre o tutor para presentarse al concurso.
El jurado
El jurado estará compuesto por profesionales de cocina de la Asociación Hostelería de Valladolid y miembros de Gastronomicom News, como directora técnica del concurso que elegirán las 15 tapas finalistas de cada categoría.
Cúpula del Milenio de Valladolid
Los autores de las mejores tapas obtendrán el pase para participar en un nuevo certamen amateur “Entre tapas anda el juego Amateurs-Ciudad de Valladolid” que tendrá lugar el fin de semana previo al Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que se celebra en noviembre. Entonces un jurado profesional de cocineros y expertos gastronómicos proclamará los campeones de cada una de las tres categorías.
Premio
Cada uno de los ganadores obtendrá una pieza escultórica acreditativa del premio, así como la cantidad de 1.000 €, 500 € y 250 € en efectivo para la tapa familiar, individual e infantil, respectivamente. También está la posibilidad de que su receta sea elaborada habitualmente en el bar o bares de la ciudad que deseen ofertarla al público.
El objeto del concurso Entre tapas anda el Juego –en principio adscrito exclusivamente a participantes de Valladolid y su provincia–, es premiar las mejores tapas elaboradas en casa durante el periodo de confinamiento por el COVID-19 por cocineros no profesionales.
1 Comentario
Seguro que salen excelentes tapas de este concurso.
Deja un comentario