Hablemos de vino: El mundo del vino, placer y pasión

Bienvenidos a este nuevo rincón: Hablemos de vino. Si, por fin hemos podido materializar esta sección con la que me siento muy feliz, no sólo por poder participar en ella, sino por poder compartirla con vosotros.

Como sabéis soy una winelover y aquí, os iré contando todos mis descubrimientos en el mundo del vino. Pero, además, os presentaremos a míticos bodegueros y a nuevas promesas que están haciendo proyectos llenos de pasión y alma, no solo nacional sino internacional; os sorprenderemos con vinos desconocidos que os asombraran por sus cualidades… Porque viajaremos mucho y, sobre todo, disfrutaremos con el #catandocatando.

Ya sabéis que me encanta viajar y para mi, abrir una botella, tomarme un vino es un viaje experiencial, que me lleva a la vid, a la tierra, a las manos que trabajan, a la bodega, al trabajo exhausto de cada persona que forma el proyecto, a mis vivencias y recuerdos emocionales que tengo grabados, a la gota de roció de por la mañana que se impregna en la uva… Son tantas cosas. Pero lo más importante es sentir ese viaje y ese viaje está lleno de romanticismo. Porque no olvidemos que el vino es arte, es una forma de expresión y está lleno de romanticismo en cada sorbo que bebemos.

Pero no todo se centrará en el vino. También os acercaremos la gastronomía y los productos gourmet que siempre andan cerca del vino. Os enseñaremos algunos trucos y consejos para adentrados poco a poco en este mundo de los sentidos. Realizaremos catas de vinos, aceites, quesos, cervezas… Os propondremos maridajes de vinos con diferentes productos, maridajes fáciles, divertidos y asequibles que podréis realizar en cualquier momento y lugar. Os enseñaremos a utilizar todos los artículos del mundo del vino y a realizar operaciones como decantación de un vino, o cómo conservar los vinos en vuestra casa, etc..