Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid: XX Concurso Nacional y VIII Campeonato Mundial ya tienen campeones

Íñigo Tizón Dilis, del Bar Gran Sol, de Hondarribia, Guipúzcoa, por su tapa «Los Lunes al Sol» y Javier González García del restaurante Los Zagales (Valladolid), por su tapa «Kojaz», son, respectivamente, los triunfadores del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del Campeonato Mundial de Tapas 2024.

Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid: XIX Concurso Nacional y VII Campeonato Mundial

Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid: Ganadores del Concurso Nacional y el Campeonato Mundial 2022

La edición XX del Concurso Nacional de Pinchos y la VIII del Campeonato del Mundo de Tapas de la Ciudad de Valladolid ha llegado a su fin ¡Y ya tenemos nuevos campeones!.

Ganadores del XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

CAMPEÓN NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS 2024

Iñigo Tizón Dilis, del Bar Gran Sol de Hondarribia, Guipúzcoa, por su tapa «Los Lunes al Sol». Este premio, dotado con 10.000 euros, fue entregado por Jesús Julio Carnero, alcalde de Valladolid, Oriol Castro, presidente del jurado mundial, Toño Pérez, presidente del jurado nacional, y Conrado Iscar, presidente de la Diputación Provincial de Valladolid. «Los Lunes al Sol» es una versión en miniatura de las clásicas costillas barbacoa.

SUBCAMPEÓN, CON EL SEGUNDO PREMIO DEL CONCURSO NACIONAL

Javier González García, del Restaurante Los Zagales de Valladolid, por su tapa «Kojaz». Se le otorgó un cheque valorado en 5.000 € y el trofeo que le acredita como Subcampeón de España de Tapas. El premio fue entregado por Jaime Fernández, presidente de la asociación provincial de empresarios de hostelería. «Kojaz» es un chupachups de perdiz con esférico de vino oloroso.

SUBCAMPEÓN, CON EL TERCER PREMIO DEL CONCURSO NACIONAL

Aitor Martínez Ros, del Restaurante Can Ros de Burriana (Castellón), por su tapa «Falso Nigiri del Mediterráneo». Se le entregó un cheque de 2.500 € y el trofeo que le acredita como Subcampeón de España de Tapas. El premio fue entregado por Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía, y Blanca Jiménez, concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad del Ayuntamiento de Valladolid. «Falso Nigiri del Mediterráneo» combina el mar y la huerta de su zona, con un merengue de suero de naranja, salsa tártara, filete lacado y braseado de Gallineta.

CAMPEÓN DEL MUNDO DE TAPAS 2024

Teo Rodríguez, del Restaurante Trasto en España, se coronó como Campeón del XXI Campeonato Mundial de Tapas, ganando un premio de 10.000 euros por su tapa «Pucela Roll». El premio fue entregado por Jesús Julio Carnero, Alcalde de Valladolid; Oriol Castro, Presidente del Jurado del Campeonato Mundial; y Juan Ignacio Antonio Senovilla, Tesorero de Aceites de Oliva de España. Además del cheque de 10.000 €, Teo Rodríguez recibió el trofeo que lo acredita como Campeón Mundial de Tapas.

SUBCAMPEÓN DEL MUNDO DE TAPAS 2024, CON EL SEGUNDO PREMIO

Ludovic Cruz Mangel, del Restaurante Lenôtre en Francia, obtuvo el título de Subcampeón Mundial de Tapas por su tapa «Éden». El premio consistió en un cheque de 5.000 € y el trofeo que lo acredita como Subcampeón Mundial de Tapas. El galardón fue entregado por Jaime Fernández, presidente de la asociación provincial de empresarios de hostelería. El Restaurante Lenôtre está hermanado con Jiapan Restaurante en Valladolid.

SUBCAMPEÓN DEL MUNDO DE TAPAS 2024, CON EL TERCER PREMIO

Alfonso Rodríguez, del Restaurante Locavore NXT en Indonesia, fue galardonado como Subcampeón Mundial de Tapas por su tapa «Sincretismo». Recibió un cheque por 2.500 €, un diploma y el trofeo que lo acredita como Subcampeón Mundial de Tapas. El premio fue entregado por Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía, y Blanca Jiménez, concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad del Ayuntamiento de Valladolid. El restaurante Locavore NXT está hermanado con Suite 22 en Valladolid.

Hasta el 17 de noviembre podrás disfrutar de las tapas

Como ya es tradición, durante el Festival Internacional de la Tapa de Valladolid, que dura hasta el 17 de noviembre, se podrán degustar las creaciones finalistas de ambos concursos en los diferentes establecimientos de la ciudad. En la aplicación TapasVLL del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, se podrá consultar la lista de todos los locales participantes y sus respectivos concursantes apadrinados. La plataforma resulta muy útil para planificar las distintas rutas de tapas y disfrutar de todas las propuestas participantes en su plenitud.

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